Gröt!

Åh, har startat de senaste mornarna med grötfrukost, varför slutade jag någonsin? Eller jo, det vet jag, jag hatar att äta gröten med pissljummen mjölk och om man värmer den i mikron tar det en evighet för skiten att svalna...

MEN! Svinvarm havregrynsgröt direkt från mikron + frysta hallon + en skopa vaniljprotein = perfekt ättemperatur direkt. Fick tipset från en kompis för en evighet sedan att äta med keso och det blir ju sjukt gott och man står sig bra mycket längre än på mackor, som jag levt på de senaste veckorna. Perfekt att det går snabbt också, har blivit så seg på mornarna eftersom jag inte behövt passa tider på morgonen sedan i mars förra året...

Nu har man och barn lämnat byggnaden och det är dags att ta itu med koreografi, på torsdag nästa vecka är det pass-tajm!

Frunch

Varje gång jag bjuder in till någon form av tillställning som innefattar mat slår det mig (ungefär halvvägs in i förberedelserna) att jag är totalt gränslös när det gäller kalas. Jag har absolut ingen uppfattning om såna saker som att allt ska få plats i kylen, hur lång tid saker tar, hur många saker man egentligen kan göra samtidigt och framförallt hur mycket folk orkar äta.

Vad jag däremot vet är att det alltid blir billigast och godast att göra allt själv. Sagt och gjort. Dagens första (?) surdegsbak inleddes igår kväll, idag har jag knådat, jäst och gräddat ett fantastiskt bröd, gjort två bakplåtspizzor samt besökt icke mindre än två affärer och handlat tre kassar med mat. Resten av dagen ska jag göra västerbottenspaj, ett surdegsbröd till, tillverka smördegsknyten, fundera på om det räcker med scones och frukt som dessert (förmodligen inte) och städa. Övriga hushållet är utskickade, när mamma är på fixarhumör you'd better not be in her way.

(1 st jävligt härligt surdegsbröd, fritt tolkat utifrån detta recept, jag jäser 
3 h i rumstemperatur istället för i kylen över natten samt sprutar som en
galning med blomspruta första 15 minuterna istället för att sabba plåtar med is)